Способ выращивания картофеля в соломе от сибирского агронома Ивана Парфентьевича Замяткина.
Иван Парфентьевич Замяткин, агроном на пенсии из п.Шушенское
Красноярского края. Иван Парфентьевич в результате десятилетних опытов
освоил свой вариант органического земледелия, основанный на активном и
разнообразном применении «зеленого удобрения» - сидератов.
Его урожаи картофеля и овощей в 10 и более раз превышают те, которые получают по традиционной «казенной» технологии.
Историческое село Шушенское — берег Енисея. Почвы — бедные супеси, летом
бывает выше +35°, зимой до −45°, снега мало. Каждый второй год —
жестокие засухи. На пахотных полях выгорает хлеб, картошка не родит — её
многие и не копают. И в это время Замяткин стабильно и без особых
усилий собирает пятикратные урожаи.
Участок Замяткина не знает лопаты уже около двадцати лет. По его словам,
за десять лет плодородный слой углубился до 30-40 см. Почва стала такой
рыхлой, что колышки для томатов не надо вбивать — легко втыкаются.
Урожай картофеля приблизился к двум тоннам с сотки. Капуста — по пуду
кочаны — до 1800 кг с сотки. Урожаи капусты, моркови — втрое-впятеро
выше средних, обильно плодят ягодники. Ни навоза, ни тем паче компоста
Замяткин не использует. Из удобрений — только золу. Сейчас в его
грядках, по его выражению, истинный плодородный агрозём. Это значит,
предельный урожай гарантирован в любой год.
Как ему это удаётся?
Конечно, треть прибавки даёт сортовая агротехника: Замяткин отобрал
лучшие для себя сорта и буквально сроднился с ними. Но две трети успеха —
система природного огорода: узкие грядки, отсутствие вспашки, посев
сидератов, разумный плодосмен, мульчирование.
«Урожай уже не проблема. Рекордоманией, кажется, переболел. Теперь моя
цель — предельное естественное плодородие и устойчивый агро-биоценоз».
Грядки.
Грядки у Замяткина стационарные, шириной 80 см, с проходами минимум в
метр. Рождаются они так. В первой половине июня буйная трава
притаптывается. На неё наваливается толстый, в полштыка, слой разной
растительной органики. И сверху — на два пальца земли. Идеальная грядка:
и бурьян не выпустит, и дышит, чтобы скорее ему сгнить, и червям дом
родной. Так и лежит до конца лета. В августе сюда сеется холодостойкий
сидерат: горчица, редька масличная. А весной по нему — горох, бобы,
фасоль: пусть дополнительно почву удобрят. С них и начинается плодосмен.
А если почва хорошая, можно сажать и арбузы, и картошку.
![[IMG]](http://vashe-plodorodie.ru/sites/default/files/images/%D0%97%D0%B0%D0%BC%D1%8F%D1%82%D0%BA%D0%B8%D0%BD-%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%B5%D1%86-%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%B0-%D0%BE%D1%81%D0%B5%D0%BD%D1%8C-2008.jpg)
Ухаживает за грядками только плоскорез, и только поверхностно. Всё лето —
мульча, весной и осенью — сидераты. Проблема сорняков отпала вместе с
пустой землей. Когда на грядке постоянно или плотная культура, или
мульча, или густой сидерат, где тут жить сорнякам, когда их ниша занята?
И они тихо существуют, не притязая на массовость и борзость.
Болезни тоже ушли в прошлое.
Замяткин ввёл в свою практику умнейший приём — ликвидацию утренней росы.
Ставит над грядками простые плёночные экраны. Тепловые лучи отражаются
обратно на грядку — всё, росы нет! Так укрыто лишь то, что склонно
болеть: лук, томаты, огурцы, картошка.
Мульча у Замяткина — такая же основа содержания почвы, как и сидераты.
Он почти не тратит время и силы на заготовку органики. Толстый слой
отдельно заготовленного «сена» применяется только для особых целей:
создать новые грядки, задушить сорняки, укрыть приствольные круги
саженцев. А на грядках весь год — естественная, «сидеральная мульча».
Технология проста. В августе под грабли сеется какой-то холодостойкий
сидерат, и до морозов даёт густую зелёную массу. Не дав ей завязать
семена, срезаем её острой лопатой. Получается слой сена. Весной он втрое
тоньше: уплотнился, частично сопрел. Прогребаем в нём чистые бороздки, в
них сеем и сажаем. Растения встали, разлопушились — вся почва укрыта.
Озимая рожь обычно не вымерзает и весной трогается в рост. Такую
«мульчу» приходится подрезать ниже узла кущения, иначе снова отрастёт.
Вариант: сидерат не срезается, вымерзает, и в апреле грядка топорщится
соломой. Тоже эффективная мульча — от ветра и заморозков укроет. Прямо в
ней бьём лунки или режем рядки. Позже её ломаем и укладываем на грядку.
Мульчировать можно любой органикой, главное, чтобы она была.
Опыты показали: под толстым слоем растительной трухи и соломы вырастает
отличная картошка. В последние годы Замяткин так её и выращивает.
Разложил «семена» по грядке, завалил рыхлой органикой, при нужде помог
выйти росткам — и завалил всё окончательно. В августе приподнял мульчу —
под ней чистые клубни, хоть прямо в кастрюлю.
И вот что характерно: проволочники, личинки майского жука и прочих
хрущей в мульче не водятся. Видимо, не рискуют подниматься из почвы:
слишком многие тут не прочь ими полакомиться. Так или не так, но уже
много лет под соломой все клубни чистые, без повреждений. А в почву
заглубишь — многие погрызены.
Правила органической мульчи простые.
Осенью укрой почву как можно раньше — пусть она дольше живёт и позже
промёрзнет. А весной, наоборот, сначала сгреби грубую мульчу на дорожки:
дай почве оттаять и прогреться.
Чем только не укрывают дачники рассаду, чтобы прижилась! И всё равно
сохнет. Замяткин, как всегда, присмотрелся к природе — а там всё уже
придумано. Сошёл снег — сеем фацелию. К моменту высадки — укрывной
ковёр. Прорываем лунки и сажаем. Затишок, полутень — рассада балдеет. А
погрозят заморозки — легко кинуть плёнку прямо на сидерат. Пошла рассада
в рост, стало тесно — срезаем сидерат и кладём, как мульчу.
Теперь всё ясно!
Мульча — понятие многоэтажное и многоплановое. Говоря о защите почвы и
всходов, трудно провести чёткую границу между слоем опилок, мёртвым
дёрном, сухим стеблестоем... кедровым стлаником, кустарниками,
деревьями. Леса и степи — «мульча» планеты. В лесной подстилке и дёрне
живут и копошатся мокрицы с червяками, а в слое лесов, садов и парков —
мы с вами. Но представьте, что ваш сад и лес раскорчёван. «Месяц почва
голая — месяц она умирает», — говорит Замяткин.
Н. И. Курдюмов vashe-plodorodie.ru/agriculture/kurdyumov-pro-umnyi-ogorod-zamyatkina
Об опыте И.П. Замяткина
....Хотел бы только подчеркнуть еще раз: отсутствие перекопки или
вспашки – не самоцель, а следствие доведения почвы до высокого уровня
агрохимических и агрофизических свойств. Готовность ее обходиться без
вспашки – когда колышек свободно входит на 30-35 см при нажатии одной
рукой, например, при установке колышков для подвязки рассады томатов при
их высадке в открытый грунт. Более точно это: удельный вес (объемный
вес) почвы 0,90-0,95 г/кв.см, содержание гумуса не менее 4%, по
механическому составу почва – мелкая, супесчаная.
С сорняками в органическом земледелии проблем нет, они не растут там,
где не пашут, не поливают, не удобряют, где замульчированы грядки. В
этом может убедиться каждый, кто практически освоил органическое
земледелие.
В отношении густоты посадки. Единых рекомендации не может быть, все
зависит от конкретных условий участка, сорта культуры. У меня раз и
навсегда разбиты гряды с расстоянием между ними 100-120 см, а кое-где и
150 см, ширина гряды от 80 до 90 см. Такой размер подходит для ВСЕХ
культур без исключения. А вот в самой гряде в зависимости от сорта,
культуры и т. д. сею в 1 ряд, в 2 ряда (картофель, капусту в зависимости
от сорта), в 3 ряда – свекла, редька и др. корнеплоды, в 4 ряда –
редис, морковь и пр. То есть количеством рядков и расстояниями растений в
ряду регулирую густоту в зависимости от сорта. Ранние сорта картофеля
(например, Приекульский ранний) из расчета 45-55 тыс. на 1 га или
450-500 кустов на сотку, более поздние типа Бородянского розового
350-400 кустов. Адретту нынче посадил из расчета 340 кустов на сотку,
дала по 3,2 кг с куста или более 1000 с ц/га. Все это нащупывается
практикой, зависит от конкретных условий.
В отношении того, что сажу всего на 10 кв. м. Нет, учетные делянки у
меня 100 кв. м, т.е. 1 сотка. Больше нет возможности, да и не нужно мне
столько продукции, потому каждая сотка работает за 8-10, а по картофелю
за 12-15 соток.
Всего вам доброго,
Замяткин Иван Парфентьевич.
....
Вы хорошо заметили (по журналу «Картофель и овощи»), что в результате
всяческих ухищрений ученых им удается увеличить урожайность от силы на
20-40%, но не в разы. Еще лучше эти работы освещает журнал «Земледелие».
Так вот, все эти изощренные современные способы, техника, удобрения
рассчитаны именно НА ПАХОТНОЕ земледелие, работают на растение, а не на
повышение плодородия почв, наоборот, уничтожают это плодородие. А нужно
только одно – всячески холить, кормить, ублажать ЖИВУЮ ЧАСТЬ почвы – ее
флору и фауну – червей, насекомых, бактерии, грибы и пр. Их на сотке
примерно 500 кг, кормится вся эта живность органикой – живой и мертвой. В
лучшем виде органика представлена не в навозе или перегное, а именно в
зеленых растениях (сидератах) или в послеуборочных остатках. Все
остальное (пористость почвы, ее влажность, наличие и соотношение
питательных веществ, кислотность, иммунитет к болезням и вредителям и
т.д.) – сделает сама ПРИРОДА, причем в сотни раз лучше, чем человек.
В этом суть и смысл деятельности земледельца. А урожайность – это уже
следствие, она растет сама по мере выхода почвы из ХИМИЧЕСКОГО ПОХМЕЛЬЯ И
НАКОПЛЕНИЯ ЖИВОЙ СИЛЫ ПЛОДОРОДИЯ. Вот глобальный пример. По
Красноярскому краю (более 3 млн. га пашни) уже более 10 лет как
перестали вносить органические и минеральные удобрения, хуже стали
пахать, возросла засоренность и др. Но урожайность зерновых в последние 5
лет стала расти, и достигла рекордного уровня по краю – 22,7 ц/га, а
при сплошной химизации, и массовом внесении органики, достатке техники и
горючего (60-70 гг.) собирали в лучшем случае 15-17 ц/га по краю. Почва
не нуждается в наших удобрениях (мы не умеем вносить, научимся, может,
лет через 500), перекопках, пестицидах и гербицидах.
Вы спрашиваете, какие у меня схемы внесения удобрений, севооборот,
структура посевов и т.п. Все зависит от конкретных условий, даже на
соседних дачах эти вопросы решаются по-разному. Растения сами подскажут,
на каком растении в данных условиях их нужно размещать. Поэтому я и
стараюсь не выпячивать подобные особенности или урожайность по др.
культурам. Дело в том, что в связи с высокой урожайностью сажать их
достаточно понемногу, чтобы обеспечить семью. Так, капусты раньше садил
100-120 шт., сейчас 12-15 штук, но кочаны по 10-15 кг, томатов тоже сажу
в 5 раз меньше, а урожай собираю больше. Так же и по корнеплодам,
огурцам и пр. Получается их по 0,5-2 гряды, т.е. мизер, о котором сразу
говорят словами Вашего агронома: «Он выращивает на 10 кв. м». Могу и на
большей площади, но мне не надо столько продукции. Чаще сообщаю о
результатах по картофелю – там площадь более «солидная» – 1 сотка,
которая работает за 10 соток, на которых я раньше растил картошку.
Важен принцип: каждая веточка, каждый листик должен купаться в солнце,
корневая система расти в любых направлениях свободно, почва должна быть
сплошь структурная, компостная. Такое достигается только в условиях
органического земледелия, и не вдруг.
Еще раз подчеркиваю, что все статьи о сидератах, на которые ссылаются в
печати, проводились в условиях ставшего традиционным ПАХОТНОГО
ЗЕМЛЕДЕЛИЯ ПОД ПЛУГ. Отсюда все преимущества сидератов сводятся на нет
именно вспашкой, глубокой заделкой массы, разрушения природного
пахотного слоя. Нужна другая философия земледелия, другой подход. Понять
это не так просто. У меня нынче побывало более 50 человек фермеров,
дачников, садоводов, многие из них успешно осваивают технологию
органического земледелия, но мало кто понял до конца именно внутренний
смысл, философию этой системы. До сих пор никто из специалистов
райсельхозуправления, главных агрономов хозяйств даже не поинтересовался
ее сутью, относятся примерно также как к вечному двигателю: «Такого не
бывает, потому что не может быть». А один из старых главных агрономов,
мой хороший товарищ по работе, тоже прямо сказал, что я слишком
переоцениваю роль сидератов. Но сам хоть бы проверил эту самую роль на
грядке, сотке!
Источник: http://bigfex.com/forum/threads/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%B0-%D0%B1%D0%B5%D0%B7-%D0%B2%D1%81%D0%BA%D |
